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简单好学菜谱每日分享,营养健康实惠,学会了家人一日

文章来源:本站原创 发布时间:2020-10-11 点击数:

曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!

豆角烧茄子

食材:茄子(紫皮,长)200克,豇豆200克,蒜2瓣,干辣椒5个,生抽10毫升,蚝油20毫升,植物油适量,水少许

做法1.茄子洗净切成长条状,用清水浸泡片刻后捞出备用; 豆角 洗净摘掉老筋切成长段,干辣椒切小段、大蒜拍破切碎

2.锅中倒入适量油,油温7成热后下茄子炸软后捞出控油

3.豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油

4.炒锅留少许底油,放入蒜末和干辣椒爆香,放入茄子和豆角翻炒

5.加入生抽、蚝油和少许清水翻炒均匀,盖上锅盖焖煮一会,待汤汁收浓即可!

凉拌牛百叶

材料:牛百叶、生姜、料酒、大蒜头、鲜红辣椒、麻油、生抽、醋、小葱、白糖、鸡精、味精

做法:1、锅里倒入清水,大火烧开,牛百叶洗净切条加生姜倒入烧开的清水里;

2、牛百叶烧开后加料酒,继续烧2分钟,捞起,过冷水后备用;

3、把鲜红辣椒和大蒜头剁成碎末,加入麻油、醋、生抽、白糖、鸡精、味精后搅拌均匀;

4、把上一步调好的酱料浇在牛百叶上,再把小葱切段撒在上面,最后拌匀就可以端上桌吃了。

青椒炒肉

材料:青椒2只、猪里脊肉50克、大蒜2瓣